Caldo colorado, platillo tradicional en honor a Santo Domingo de Guzmán, ciudad de Mixco
AUTOR: Ericka Anel Sagastume García
AÑO: 2020
RESUMEN:
Hoy por hoy, el estudio de la gastronomía se
visualiza como una actividad académica que
revela varias dimensiones del comportamiento
social.
PALABRAS CLAVES: gastronomía, tradición, Mixco, caldo colorado, Santo Domingo de Guzmán.
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